...کارولینای شمالی امریکا در تحقیقات خود پی بردند که باکتری کامپیلوباکتر در محصولات گوشت مرغ موجود در فروشگاهها و خرده فروشی ها وجود دارد.&nb...

...پرست تیم محققان در این باره می گوید: "دو نوع سویه کامپیلوباکتر وجود دارد که نگران کننده هستند: سویۀ C.coli و C.jejuni . سویۀ C.jejuni در 90 درصد مسمومیت های غذایی ناشی ا...

...ejuni در 90 درصد مسمومیت های غذایی ناشی از آلودگی کامپیلوباکتر نقش دارد اما نکتۀ مثبت این است که این سویه حامل ژن های مقاوم به داروها نیست. در مقابل، سویۀ C.coli حامل ژن...

...انسانی محسوب نمی گردد."وی ادامه داد: "از آنجائیکه کامپیلوباکترها ساختاری تغییر پذیر دارند سویه ها می توانند ماهیت ژنتیکی خود را تغییر دهند. چنانچه سویۀ C.coli به تعداد ز...

...آنتی بیوتیک هم هستند."محققین بر روی وجود سویه های کامپیلوباکتر در مرغداری ها و فراوری ها و یا فروشگاههای خرده فروشی تحقیق کردند و طبق تحقیقات آنها سویۀ C.coli بیشتر در ف...